Resumidamente são profissionais que pescam robalo.
O robalo é apanhado unicamente à linha (utilizando várias técnicas).
Está tudo regulamentado, o peixe depois de apanhado leva um selo de qualidade e é vendido a peso de ouro.
Ganham os pescadores (que são pagos pelo real risco da profissão, e não são explorados por intermediários como cá).
Ganha o robalo porque é pescado de uma forma sustentável.
Ganha o consumidor que tem garantia de um produto de qualidade.
http://www.pointe-de-bretagne.fr/index.php
Será que os Franceses são mais inteligentes do que nós? (atenção que disse inteligentes e não espertos)
Para quando uniões inteligentes de profissionais também aqui em Portugal?
