Página 1 de 1

Ameijoa Congelada

Enviado: terça mai 15, 2007 11:58 pm
por toalhas
Quando vou a caminho do pesqueiro no barco e se não tenho opurtunidade de a descascar primeiro faço o seguinte:

Coloco a ameijoa congelada dentro dum balde com agua salgada e vou descascando e pondo no escorredor.
Depois vou juntando umas pitadas de sal, e ao mesmo tempo vou guardando as cascas para depois engodar o pesqueiro. :wink:

Depois de termos a quantidade que achamos necessária,
para pudermos ter a ameijoa mais seca e consistente agarro nelas e ponho em cima dum pano absorvente.

E pronto ficam no ponto,o peixe fica todo contente... :wink:

Enviado: quarta mai 16, 2007 8:25 am
por lostsoul
estas a falar de quando vais pras provas do campeonato 8)

quando vais na brincadeira nao utilizas isso 8)

mas é uma boa dica 8)

Enviado: quarta mai 16, 2007 8:34 am
por toalhas
Ou quando vou treinar e tal, ainda este domingo a descasquei no barco.

Agora o meu amigo é que tem tempo e dá até para levar um balde de 20 litros cheio de bomboca descascada :twisted:

Enviado: quarta mai 16, 2007 10:59 am
por lostsoul
ja foi e nao era de 20 litros era de 10 :twisted:
ate que deu jeito nao fosse o final do dia os ordinarios virarem pro camarão :evil:
mas olha serviu depois para banquete pros ordinarios pois ficou lao resto da bomboca +/- 2kg . mas o ferdinand sabe o sitio qq dia vou la busca-los :mrgreen: