O Sítio do Pescador

MEDALHÕES DE MARUCA GRATINADOS



MEDALHÕES DE MARUCA - 1 OU 2 CAIXAS
BATATA - QTº B.
BRÓCULOS - QTº B.
CAMARÃO - QTº B.
BECHAMEL - 1 OU 2 PACOTES


TEMPERE A MARUCA CoM ALHO, SAL, PIRI-PIRI ( NÃO USO PIMENTA)E SUMO DE LIMÃO.

COZA O CAMARÃO. (NÃO GOSTO DO CAMARÃO PRÉ COZIDO)

DESCASQUE E CORTE AS BATATAS ÀS RODELAS NÃO MTº FINAS E FRITE-AS.

COZA OS BRÓCULOS EM ÁGUA E SAL.

FAÇA O BECHAMEL COM A ÀGUA DO CAMARÃO E UM POUCO DE LEITE. (PODE USAR O DE COMPRA)


PONHA NUM TABULEIRO DE IR AO FORNO UMA CAMADA DE BATATA FRITA A SEGUIR ESCORRA OS MEDALHÕES E PONHA POR CIMA DA BATATA JUNTAMENTE COM O CAMARÃO COZIDO E DESCASDADO, PONHA UMA CAMADA DE BRÓCULOS COZIDOS, OUTRA CAMADA DE BATATA FRITA E REGUE COM O BECHAMEL . LEVE AO FORNO.

SIRVA COM SALADA E UM BOM VINHO

Boas pescarias.

Das receitas postadas pela "Elsa", esta é das que menos simpatizo.

Boa continuação.

Braga.