O Sítio do Pescador

NelsonP Escreveu:...ao fim de meia hora podemos almoçar outra vez !!!

Por isso lhe chamei petisco.
Mas se fôr acompanhado de uma bela batatada, quiçá uns bróculos ou feijão-verde serve e bem de almoço. Já marchava!
Pode sempre acrescentar-se a bela pimenta, umas azeitonas, enfim... ao gosto do freguês.

Este prato naqueles dias de verão com sol bem la em cima, uma mesa um guarda sol, o maduro branco a estalar no gelo...uiuiui...nem é bom pensar volta Verão que estas perdoado

Mais uma que tenho de experimentar.
Quando já está cozido deixo estar o tacho fechado na mesma debaixo de água fria até arrefecer?
Boas pescarias

Abade Escreveu:Mais uma que tenho de experimentar.
Quando já está cozido deixo estar o tacho fechado na mesma debaixo de água fria até arrefecer?
Boas pescarias

Podes também meter dentro do lava-loiças com água fria. Isto é só de modo a arrefecer a água da cozedura o suficiente para que se consiga meter as mãos lá dentro.

Hmm já percebi, obrigado pela receita, quando quiser comer uns carapaus já vou experimentar,
Boas pescarias