Re: Relato da primeira pescaria (com peixe)...
Enviado: sexta nov 11, 2011 8:27 am
Eu adoro enguias e sei que são muito " activas" a minha avó é de Aveiro e é o que por lá não falta. Na familia todos gostamos de as comer mas ninguem as comprakrazy_dude Escreveu: hahahasai da frente peixe!
Olha Patricia lembrei-me duma coisa, não sei se gostas de enguias, se gostares e fores leva-las para casa, guarda-as numa saca de plastico qualquer coisa e fecha bem, pois elas abrem bem as sacasem casa com elas vivas coloca-as num recipiente fundo, ou uma baciazita com algo a tapar, colocas sal (grosso de cozinha) agua e vinagre, pões lá as enguias e passado uns 20 - 30 minutos no maximo elas estão de papo pó ar, ou seja mortas, assim escusas de lhes dar facadas, e mesmo dando elas não morrem tão cedo acredita, e se as colocares vivas no frigorifico não te admires de depois de 2 dias elas ainda estarem vivas
eu uso aquele metodo que te disse, mas deve haver mais claro, para mim é mais limpo e mais facil... fica a dica
Cumprimentos
( sei lá eu porquê 
)... Aqui por Lisboa é que não sei onde se apanha... Obrigado pela informação.