O Sítio do Pescador

krazy_dude Escreveu:

rasta Escreveu:grande nelson tas quase la mas so falta metade um dia deste vou ate pescar connvosco

Ha... grande João como vai isso amigo?

hahahaha vou a metade, isto tem que ser assim , progredindo para tentar um dia chegar perto do teu recorde
Eu estive a falar com o Costa, ele vai falar contigo para quando ele vier de férias vocês aparecerem por cá,
mas vê lá se tiveres com pica em antes combina-se uma investida e depois outra com o Super Costa
Vai dizendo coisas amigo,
Abraço

TALIBAN Escreveu:Boas pescarias.

krazy_dude Escreveu:

TALIBAN Escreveu:Boas pescarias.

Pois é pessoal o Nelson e companhia deu com elas e foi sempre a dar-lhes.

Tu mereces essas pescas, tanto mais que até deu para distribuir pela família e vizinhos.

Já agora guardas-te algumas, para as salgar?

Eu por norma escalo-as, para grelhar e salgar, utilizo o sal das marinas, que compro aqui em sacos de 20 ou 25 kg, o famigerado sal grosso, estas salgadas depois são cozidas, com uma umas couves ou um feijão verde e são um luxo também.

Obrigado pela partilha e continua a dar-lhes.

Abraço.

Braga

Então grande Braga obrigado,
Tenho umas 8 congeladas, hmmmmm essa não sabia, nunca tinha ouvido falar desse tal sal
é salgalas na hora ou umas horas antes, ou é preciso deixar de um dia para outro?
Grelhadas e fritas adoro, agora cozer ainda não tive coragem ficam muito boas?
Abraço

O sal compras em qualquer marina, eu por acaso adquiro aqui na FIgueira da Foz e é o sal que utilizamos cá em casa na confecção da alimentação, bem como, o utilizo na pesca para tornar a ameijoa mais rija. Existem há venda pacotes de quilo, desse sal, em algumas grandes superfícies.

Está acontecer com a cavala o que aconteceu com a sardinha ainda há mais anos, quase ninguém lhe tocava e agora é o que se vê nos preços de tanta procura. A sardinha antigamente também era salgada, caso não fosse vendida. A cavala às uns tempos também chegou a ser muita dela salgada, depois deixaram de o fazer, talvez por falta de procura e da tensão arterial.

Eu por norma deixo as cavalas em sal dum dia para o outro, antes de as confeccionar passo ligeiramente por água, depois vão para o tacho, onde estão as batatas e couves ou feijão verde, a hortaliça que quizeres e na água que faz a cozedura não coloco sal.

Eu gosto delas assim, mas tu podes não gostar, só experimentando vai saber, .

Abraço.

Braga

rasta Escreveu: talvez para o fim de semana combina se qualquer coisa

joaosousa Escreveu:Parabéns pela pescaria Nelson!

Estiveste lá na 5ª feira? De dia ou de noite?

Eu também estive lá na 5ª feira à noite, até mais ou menos ás 2h da manhã, altura em que fui até ao carro dormir um pouco para continuar a pesca no dia seguinte. Vim-me embora perto das 11h, visto que o meu pesqueiro foi invadido por cerca de 10 pescadores que começaram a pescar para cima de mim... Vim-me embora porque não estou para me chatear na pesca, ainda por cima eram daqueles que gostavam de dar dicas, do género, "oh chefe, vocês está a pescar mal".
Tiramos 7 cavalas no total, e chegou, visto que aqui em casa, só os meus pais é que gostam e ainda deu para dar 3 cavalitas ao meu padrinho
Eu tirei 2 acho eu, o meu pai tirou o resto, mas uma delas vale pelas outras todas Pesou 1,2kg nunca tinha tirado uma tão grande!

1345824080242.jpg

1345824218499.jpg

Joao Rodrigues Escreveu:Amigo Nelson, só agora é que vi (bem) este post.

Não achas que estás a exagerar na captura de peixes ?!?!?!?!

Deve ser por isso que eles não chegam cá a baixo

Valente pescaria Amigo

Abraço