Amigo ramiro , as petingas alentejanas são os talibans , ou alburnos, ou abletes,.....peixe do rio de pequena dimensão que bem fritinhos se comem muito bem (para quem gosta).
Os rasteiros , ou rasteirinhos não conheço ,...pelo menos com esse nome , será que se estaria a referir ás "tubras" que em certas zonas da Beira Baixa são as "criadilhas" ???? É que tubras este ano nem vê-las, a seca não deixou o campo dar-nos esse manjar dos deuses.
Até os espargos foram este ano em menor nº do que o habitual , apesar de ter conseguido comer as habituais migas de espargos (tudo light)

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De resto há outros petiscos bem bons (invulgares) em terras alentejanas, mas mais dificeis de arranjar,....umas perninhas de rã, um ouriço caixeiro, ou uns tortulhos (na altura deles),.......uma lebre morta com o carro de noite, um coelho desviado da capoeira da avó, um queijo surrupiado do pote de azeite da mãe, uma cacholeira que desapareceu misteriosamente , etc,etc,........e tudo regado com muita "mine" , ou um tinto de eleição !!!!
Tudo light,......muito light mesmo, que eu preciso de manter a linha,......ai que saudades , ai ,ai !!!!