Batuque

[serena.s02]

Boa Noite

Venho por este meio pedir auxilio para uma pesquisa que ando a efectuar sobre o concelho de Nazare.
E na gastronomia indica-me alguns pratos onde é usado o peixe batuque, e nao encontro
informaçao sobre este tipo de peixe.
Será que me poderia ajudar, nesta minha dificuldade?


Sem mais assunto a desenvolver, despeço-me com os melhores cumprimentos
Sara Medinas

[Ramiro]

Olá e bem vinda.

Esse "batuque" é o nome do peixe ou será antes a técnica utilizada para o capturar?

Já agora, podia deixar um ou outro link onde indicasse a utilização desse batuque?

[aranha]

tambem nao conheço esse batuque, mas fala-se nele...
http://www.nazare.oestedigital.pt/Custo ... c355891fc7

fiz uma pesquisa, dá para ver que é peixe, e que é comercializado, mas nao encontro foo dele, deve ser regionalismo, na minha terra deve ter outro nome

[jb]

Fica aqui o site : http://www.nazare.oestedigital.pt/Custo ... c355891fc7


Agora imagem do peixe é que não encontrei nenhuma, talvez tentando a C.M.Nazaré

[karva]

Ó jb, já não bebes mais gasosa ao almoço. O teu link é igual ao do mister Aranha.


Ab

karva

[jb]

Esse aranhiço anda-me a perseguir. Então não andou a fazer o mesmo que eu? Só que abri o link antes de ele publicar e o resultado foi o mesmo

[Paulo]

Bem estive a utilizar os meus conhecimentos, passo a informar.

O batuque também é conhecido por Verdinho.

Podem ver aqui mais informação: http://www.fishbase.org/Summary/Species ... .php?id=31

[aranha]

pois, lá está...regionalismo, quem nao gosta de Verdinho?

ó faz favor, mais uma tijelinha prá acabar, ehehe

brincadeiras á parte, o Verdinho é muito conhecido cá no Norte, é talvez conhecida tambem pela pescadinha de rabo-na-boca