O Sítio do Pescador

esta é uma cataplana saborosa e rápida de se fazer. foi o meu almoço, ontem


CATAPLANA DE ENTRECOSTO COM CAMARÃO




entrecosto
sal
piri piri
vinho branco
um pouco de massa de pimentão
2 cebolas
pimento verde ou vermelho
alho
louro
tomates maduros
camarão
azeite
Preparação:


De véspera, corte o entrecosto aos pedaços e tempere-o com sal, alho picado, o piri-piri, massa de pimentão, e o vinho branco, deixe a marinar.

Corte as cebolas às rodelas fininhas, o pimento, pique os alhos (mais um ou dois) o tomate e coloque tudo na cataplana. Adicione a carne com os temperos, ponha o camarão e o azeite e envolva todos os ingredientes.

feche a catapla e leve ao lume cerca de 50 m. de vez em qdº, dê uma sacudidela (com jeitinho à cataplana.

sirva com batata frita ou arroz e salada

Boas pescarias.

Quando fizer esta receita, acho que lhe vou chamar "Cataplana de camarão com entrecosto", mais um motivo para dar uso a minha cataplana.

Boa continuação.

Braga.

TALIBAN Escreveu:
Quando fizer esta receita, acho que lhe vou chamar "Cataplana de camarão com entrecosto"
Braga.

Tambem me parece melhor
Obrigado pela partilha

Nham Nham

muito bom aspeto...maravilha, tenho de comprar uma cataplana!