O Sítio do Pescador

Também nunca provei mas já vi malta a tirar nelas em praia aberta e de bom calibre para consumo e diziam que é um bom peixe.

Era engraçado de ver o tipo de pesca que faziam, os cardumes passavam ao longo da praia mas a uma distância onde era preciso puxar bem os lançamentos e a malta usava chumbada aí de 150 g, um estralho com fateixa, era lançar para o cardume e dar esticões a recuperar até ferrar o peixe de qualquer maneira, pela cabeça, de lado, ... vinham de qualquer maneira e era cada uma.

Quando apanhar uma assim grande vou experimentar.

Bom apetite a todos

Quando era miudo e nem sempre havia guito para "bixa" para ir aos tarecos, la ia eu para um caneiro de esgoto pescar tainhas á "ripadela", aquilo era um espetaculo , pescar com cana direta, eu com 11 anos elas a fazer força e um gajo ali na boa luta...e lembro me de haver um velho de bengala, que andava la sempre com um saco de sarapilheira e pedia nos as tainhas, e uma vez perguntei para que ele queria aquilo pois elas so tinham lodo dentro, ele disse me que tinha lodo , mas que as limpava, colocava em leite e cozinhava aquilo e era um petisco dos deuses, ja ouvi tb relatos que muitos restaurantes servem filetes de tainha em vez de filletes de pescada, se é verdade ou não, isso ja nao sei

epá, o mestre tainha é lixado dasse

já agora tainha só obrigado, seja qual for não arrisco

joaonumberone Escreveu:epá, o mestre tainha é lixado dasse

já agora tainha só obrigado, seja qual for não arrisco

eu tb confesso, que se calhar me ia fazer bastante impressão ao comer...

Boas,

Já comi em tempos uma que apanhei á caça submarina no mar era boa, não me lembro como é que foi confecionada mas tenho a ideia que também envolvia uma folha de papel de aluminio.

Cumprimentos.

Boas,

A tainha de águas limpas, seja do mar ou de água doce é um peixe saboroso para comer. O problema com as do mar é que elas também andam nos estuários e nos rios e corre-se o risco de também saberem a nafta e poluição.

Já comi tainha do mar, aqui chamada também de "negrão" que compramos na peixaria e também tainha de água doce, pescadas por mim na barragem do carrapatelo, que chamamos de "muge", e a nível de sabor estavam muito boas

Abraço

Ja comi, não dessa maneira. E voltarei a comer sempre que puder aquela grandes.No forno é um espanto. Não confundir com aquela que comem toda a merd.....

Sempre a aprender.
Se estava boa ainda melhor